P1090010.JPG 

這是在北京機場出境處擺放的大型玩偶 

這次在上海北京只停留短短四天 
由於客戶的熱情招待 
所以也能吃得到美味食物 

第一天晚上就去了最近的熱門話題 -- 俏江南 
這家位於浦東聯洋廣場 
P1080922.JPG 

國劇臉譜的店招和吊掛在門口中國風燈籠  與  門內的現代內裝
完全呈現  俏江南  字面意思 
P1080923.JPG 



大量使用玻璃做為儲物空與隔間 
空間寬敞  桌與桌之間距離足夠
使得用餐氣氛很好 
P1080926.JPG 

但因為有很多不熟悉的人  實在不方便拿出相機來
不過  菜的確是好吃
擺盤也很注重 
這是唯一照到的  豬蹄  超Q的
P1080925.JPG 



第二天中午時間有限  簡單吃的米綫
因為下午有活動  所以大家都點原味  不敢嚐麻辣的
服務員端上來一鍋湯和一大盤配料以及一碗米線       
P1080928.JPG 


配料很豐富 
服務員說了  豬肉和鴿蛋要先放
還有高麗菜  炸豬肉  海帶  蔥段  玉米  酸菜  醬料  火腿  白木耳 
P1080929.JPG 


全部放下去之後就是一鍋湯米綫啦 
湯還真的是很燙   因此不需要火就能把食物煮熟
很豐盛   夠飽足一餐
P1080930.JPG 


客戶還要了豆干等小菜     
烤雞肉串  超好吃
P1080931.JPG 


晚上客戶堅持來到上海一定要吃回上海菜  -- 上海人家
P1080949.JPG 


也是個寬廣的大餐廳 
好像這裡的特色  水果採自助式
桌緣的牌子上寫著 "文明取用  請勿浪費" (頗合乎現在中國倡導 "文明" 行為)
P1080948.JPG  


蜜蓮藕
P1080934.JPG


不甜不膩  很爽口  台灣做的太甜了
P1080937.JPG 


肉凍 
擺盤有心思 
P1080933.JPG 


不太感覺出來是肉  卻又有肉香 
肉凍Q軟滑嫩  入口即化
P1080938.JPG 


素鮑  說真的不明白是什麼做的
但口味還是不錯的 
P1080936.JPG 


很好吃的炒頭 
野菜的一種  以前人是不吃的   (就像台灣流行的蕃薯葉一樣)
P1080939.JPG 


黃魚 (吧~)
P1080940.JPG 


魚很鮮  肉質比較有彈性
但好像這做法比較 "生"
而且伴的不是薑絲喔~  有點像竹筍之類的口感?
P1080941.JPG 


重頭戲  -  蟹
 P1080942.JPG


油亮油亮的蟹  看起來很美味
肉雖然不太多  但也還行
P1080943.JPG


但因為實在不好弄 
請服務員幫我們幾個 "拆" 
沒想到回來後我的鰲不見了 !!!
P1080947.JPG 


到了北京下飛機就是中午 
第一餐是吃老闆指定的餃子   

這是在俏江南也吃到的菜色 
青菜捲沾花生芝麻醬 
不過  這裡的沾料仍略為遜色 
花生不夠香  醬汁不夠濃 
P1080950.JPG 


不知什麼是什麼名的青菜  超清脆
P1080951.JPG 


南瓜海鮮盅 
就真的用南瓜型狀容器  可愛
P1080953.JPG 


看起來不怎麼樣 
但香甜的南瓜襯著海鮮還真是對味 
P1080952.JPG 


我忘了名字的海鮮 
P1080954.JPG 


長相好特別 
味道介於蚵仔與蛤仔之間 
P1080956.JPG 


酸辣湯 
其實味道不重  有點甜
老闆超愛  連喝好幾碗
P1080958.JPG 


主角當然是餃子 
口味也很多種 
今天就品到了五種  豬肉白菜  茴香  豬肉韮菜  素三鮮  芹菜
北方的餃子果然名不虛傳  讚! 
P1080955.JPG 


晚上本來代理是另有安排 
但當客戶提出要吃韓國菜時  老闆便投靠這裡  硬是要代理去跟人家取消
由於客戶是朝鮮族  想當然對韓國料理內行
帶我們千里迢迢來到這家 --  三富者
P1080959.JPG 


裝潢也很有意境
P1080960.JPG 


吃烤肉  火爐很重要
銅爐炭烤 
P1080961.JPG 


一桌子的小菜 
P1080963.JPG 


一樣有人服務代烤 
這是牛舌 
P1080967.JPG 


包肉吃的生菜都差不多 
特別的是這種  青蘇 (紫蘇同種的吧~)
有種鮮明的嗆綠味又帶著一點甜 
非常之好吃
P1080976.JPG 


沾料
第一種海鮮口味的最重
P1080975.JPG P1080969.JPG P1080966.JPG


生的辣螃蟹 
我還不曉得是生的咧 
直接入口  可能因為不大  所以沒感覺吧~~
P1080964.JPG 


很好吃的芝麻小魚乾 
P1080965.JPG 


一種根莖類 
P1080971.JPG 


很辣的泡菜煎餅 
這裡的比較薄 
吃起來當然就沒什麼厚實感 
P1080968.JPG 


其他的小菜
P1080970.JPG 


蛋粥  就是蒸蛋啦
 P1080972.JPG


很厚實 
P1080974.JPG



這是其中的一種湯 
感覺上瓜類是生的 
但湯的味道清爽 
應該是為了沖淡烤肉的口味吧
P1080973.JPG 


客戶只點了牛舌和牛小排 
看我都不夾  才知道我不吃  又加點了豬肉  不然我可真的要餓到
說真的  我覺得南大門比較好吃耶~


星期五結束最後一個行程  
怕堵車趕不上飛機  於是直奔機場
晚餐便在機場解決 
又是因為有餃子被老闆看上 
經過這餐  我們確定了一件事  --  在北京吃餃子不用怕  到哪兒都好吃~~~


豬肉餡
P1080998.JPG 
P1080999.JPG 


韮菜雞蛋
P1080997.JPG  
P1090001.JPG 


榴槤酥 
說真的我原來是不準備吃的 
但她們說做的不好  根本沒榴槤
P1080994.JPG 


果然一點榴槤味都沒有 
老闆說跟香港相比差多了
P1080995.JPG 


蘿蔔絲餅 
P1080996.JPG 


蘿蔔絲不少  但口味不對
遠遠不如青田街口的好吃~
P1090003.JPG 


魚片湯 
這裡的魚片廚師並不想切小片 
就一整個大塊展現北方豪邁 
P1090004.JPG 


芥蘭 
P1090005.JPG 


燴海參
P1090006.JPG 


我指定的豆腐 
附上醬油與辣椒 
P1090008.JPG 


豆味很原始 
P1090009.JPG 


在中國還是要吃中國菜 
西餐還是差一截  中午在 Hilton 的 buffet 也不如何


這四天就在不斷的開會與飯局中渡過 
也做了很重要的決定 
很有收穫的出差 
接下來的我將馬不停蹄...


全站熱搜

dagugu 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()