去年底 42台的阿翔跟浩子到了花蓮 介紹這家螺肉
當下我就發了簡訊給表弟 要他先去瞭解路線
一月初他哥哥結婚的時候來去吃
首先 他因為沒看清楚我發的地址 吃了別家 跟我說很油很鹹不好吃
我沒死心 要親自去鑑定
沒想到 沒想到 那天晚上餐桌上竟出現了螺肉
我那巧手的二姨知道我們要吃 就自己煮了啦...
結果夠辣不夠鹹 外表還有點黏稠 不優~
過年的時候忘了這回事
這趟回去我早早就發了通知一定要去吃
而且還帶上了外公
這回按照地址到了真正的螺肉店
外公說原來是螺肉 他以為是鵝肉 (厚... 我沒說錯喔 台語發音就是醬啊~)
不像店的門面 難怪表弟會找錯
裡頭也是非常之簡樸
前面是用餐區 藍色鐵捲門後就是住家
櫃台及廚房都在那邊
牆上的菜單一清二楚
就是這些沒別的
我們很快便點好了菜 各自去拿了飲料
好一會兒菜開始才上來
炒麵 因為有叫了白飯 所以點一盤而已
味道還可以
之後大家的盤都空了
很久之後才出菜
主角上場 - 炒螺肉
看起來滿滿一盤對吧~
NO !!!
大概有九成的螺肉全堆在上面 底下可全是蒜頭呢~
大量的蒜頭下去炒增加香氣
整顆的 剁碎的都有
這螺肉中等 而且也是有一點點黏稠
由於今天有老人小人孕婦 所以沒加辣 (其實我們後來有改小辣 但我想妝扮美艷的小姐沒記住)
口感屬於軟的 雖然沒有硬的好吃 但還算有嚼勁 能接受
又過了好一會兒 另一個推薦菜上來了 -- 九層塔炒蛋
看起來是沒有其它的料藏在底下
炒得很軟
不是蛋而已 九層塔也是 而且量還不少
湯來了
還有小魚乾
菜也多 外公說 這種菜對身體很好 又補了一句說這路邊就有了
炒高麗菜
沒什麼特別的
姪女夾起菜來說 : 姑姑妳看好油喔~~~
炒花枝
菜上來大夥兒愣了幾秒
這......應該是炒芹菜吧~
花枝不但小而且少得可憐呀...
吃到這裡 又停了
外公開始發表意見 : 這種店就是騙你們這些台北 "聳", 我算一算 這些成本大概就是一百二
我只好說 就來吃吃看啊 不然也不知道
啊哈哈哈
最後一道 -- 炒蟹腳
一樣 主菜又少又小
還好 孕婦跟小孩不吃 不然要怎麼夠
底下仍然是無數的蒜頭
今天有點失望
沒想像中好吃
後來我到廚房去才曉得
這兒就一位廚師
當然出菜慢啦
出菜慢就適合來喝一杯的人 慢慢喝慢慢吃
你要來吃粗飽 難~
螺肉一盤 300元 其它的加起來共花了 640
七大一小 算起來不貴
但大家好像沒吃飽 我請客的他們不好意思說
連外公洗完澡都去補了一塊姑婆做的草仔粿
之前出去吃飯 朋友也不理解為什麼我要吃黑黑的螺肉 而不要肥美的雪螺
並且一定要配維大力 這可是小時候的回憶呀~
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