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話說這完全是個意外
這幾天一直在清冰箱
清呀清  發現有一盒已過期的豆腐  除夕特地買的說。。。殘念
接著挖出一盒藍莓  
水果實在太多  吃不了了
那...  來做果醬吧~  <也不秤秤自己幾兩重>

多虧網路發達  很快便找到了 “適合” 的材料
因為我沒有麥芽糖  沒有明膠   
所以適合我的就是  只加冰糖和檸檬汁  哈哈


來吧  大約是225g 的藍莓
加水  檸檬汁 一起煮
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我一路耽心水太少
多慮啦。。。
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呈現美麗的紫紅色啦。。。
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煮滾後加入冰糖便開始不得離開的攪拌工作
接近成品時突然想嚐嚐會不會太甜
哇~   驚為天人哪~~~
甜中帶點酸   也太好味了吧
立馬決定來做鬆餅
懶人如我竟為了此味下樓去買牛奶

噹噹噹噹
週六下午茶
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好吃極了~
有點怪的是我的醬是片狀

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另一片抹上在欉紅的荔枝醬
也很優喔~  雖然和我自製的比起來稍甜
可那荔枝粒可是貨真價實哩...
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原本怕吃不完只備了二片的料
沒想到意猶未盡有再做二片的衝動來把藍莓醬給全包了
克制克制  
把她們裝好瓶送進冰箱
下回待續~

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