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我要請小古吃飯  感謝她在我最無助的時候出手幫忙
她選了這家位於安和路上的日本料理 

很幸運的  有訂到位 
果然像網友說的  會錯過
果然是小小一家店 
吧台大概就12個位子吧 
二位女孩子負責外場 
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後方擺滿了酒 
酒架後方便是廚房 
應該是二位師傅 
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另外還有一個迷你包廂 
約莫可以坐4~5個人 
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MENU 就在右側牆上 
前頭有皇冠的是人氣料理 
每樣都好想吃喔~~~
當日魚類會由小姐口頭介紹 
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坐定後會上茶 
接著上好好吃的醃蘿蔔 
我要來學會怎麼做 
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客人說會遲到  
於是我把菜都點好  
我很餓    小菜無法滿足我
先上了  胡蔴蕃茄 $180
對切成二份 

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去皮煮過的蕃茄  淋上胡蔴醬
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整顆下去做  再切片
首先入口的當然是濃濃的胡蔴香 
仍吃得到蕃茄的原味 
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實在是太好吃了 
本來是想全部都吃掉 
但還是留了一半給小古 
這款應該每日是限量 
因為後來的客人都點不到了 
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客人大遲到  便開始我無聊的一小時 
東照照 西照照 

桌面下舖的是炭 
因為上層有燈光 
一整個很難照 
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後方的酒架 
左側擺的是要賣的酒  
想喝什麼  親切的小姐會拿出適合的讓你聞
再開新的酒 
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右側便是客人存放的酒
瓶口掛了客人的標識 
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就在吧台坐滿之際  我的客人也到了
菜可以上囉~~
綜合生魚片  時價 ($680)
3 種魚肉  入口即化 
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這杯是生蚵 
照得不好  實品是很美的
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這是一顆喲~
肥美的蚵仔  果然只能品嚐
照起來有點噁...
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烤紅喉半條  時價 ($780)
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肉質鮮嫩 
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明太子洋芋 $180
其實我不太吃馬鈴薯 
但衝著是人氣料理  加上我也想試著看有什麼變化的作法
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的確味道不錯 
以這邊的料理來說  算蠻大一份的
加上我又不愛  其它就交給客人解決 
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想起來要點酒 
我想喝 SAKE
小姐選來三款讓我們挑 
其實都不錯 
最後選了這款有米香的 上善如水 $800
喝到最後二口時   我想說奇怪怎麼沒有酒意 
一看才 14.5
果然是如水啊~~~
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綜合握壽司  時價 ($680)
這裡的魚肉是每天看市場有什麼新鮮的漁獲而定 
像今天就沒有竹莢魚 
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羅西尼鵝肝握壽司  $180/貫
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小姐說我點的菜差不多了 
但我怎麼能忍受鵝肝的誘惑...
看到沒有  鵝肝給他整個蓋住飯了啦 
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果然沒讓我失望 
肥美的鵝肝入口即化 
啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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以上是我原本的菜單   
本來就預計客人來後再加點她想吃的 
其實已經夠了 
但...

今天最大的驚嚇就是  沒.有.干.貝
說是日本這幾天在放假  所以沒進貨 
我原本第一名的  海膽干貝蘆筍塔  就這樣被迫刪掉
啊~~~~~  大殘念
既然沒有干貝 
那怎麼樣也要吃到海膽吧!

軟絲海膽燒  時價 (忘了看價錢  應該是320)
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海膽呢 ?
已經與軟絲合為一體了  
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配著生洋蔥  襯著花椒
絕妙下酒小菜 
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喝酒一定要喝湯的我 
在小姐的介紹下點了碗  角蝦味噌湯 $220
湯頭很清甜   我們在研究是大鍋煮好  還是一碗一碗煮的...
好甜美的蝦喔~ 
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話說吃日本料理 
怎能錯過烤飯糰 
只是要記得放在最後 

鮭魚烤飯糰 $80
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當然嘛是吃不下 
一人一半囉...
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邊吃邊喝邊談天   
晚餐的客人紛紛離去  
只有我倆坐到快 11 點
身旁已經換了消夜早場的另一批人 
帶著飽滿但無負擔的胃 
開車回家去 


謝謝妳  我的朋友
謝謝妳為我外公做的一切 
外公如果醒了 
我們一起請妳去花蓮船屋吃飯     
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狸小路 
台北市安和路二段93號 
TEL 02-87328555
營業時間 18:00~02:00
可刷卡
 

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