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那天下火車 在遠百的出岩島成買了土司
覺得沒那麼好吃 
想起 同事姐姐的 Blog  好像有解決的辦法
蛋可以用有機蛋  但已幾乎不碰奶製品  豆漿出馬吧~

幾年前在誠品買的可愛玻璃烤盤派上用場 
一片吐司切成小丁放入剛剛好  
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將調好的蛋液倒進去 
浸不到的地方  剛好可以烤成焦狀
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在冰箱擺了超過 12 小時 
早上拿出來進小夏  
因為只有一片  我烤了 3 分鐘而已
打開門的那刻  真是太讓人高興
好漂亮喔~ 
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外面香酥脆 
裡頭可是軟乎乎的  
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早上來一份 
飽足又滿足 

這次是用全麥麵包 
豆漿比例也比蛋多一些 
網路上美食達人還有更多種的變化作法    
都要來試做看看  

有了信心後
好像可以去買深一點的烤盤了   
         

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