從台北到阿里山要多久?
正確的地點是 : 從北科大到奮起湖
之前來過幾次大約 4 個多小時
而今天 我花了 4 小時 5 分鐘
如果扣掉途中下去找加油站花了 10 分鐘的話
那麼 今天我就破紀錄了~
沒什麼好驕傲的
因為我的本意是不想錯過 18:00
喬安今晚訂了緩慢
早就邀我一起住也幫我訂了晚餐
而中午為了開個臨時加的會延到 13:40 出發
一上車我便踩足油門往前衝
也不曉得有沒有被沒看到的測速器照到
我趕在離五點剩幾分鐘前下了中埔
那時心安一半
今天沒霧又非假日 #18 公路上更沒有測速
那只要我眼明心定握穩方向盤
1 個小時應該到得了奮起湖
陸續超過幾輛不趕時間的前車
遇上大卡車就困難些
幾次在彎路超車的行徑現在回想起來真是太驚險
過了40多公里竟給我下起雨
而且還是豪大雨
正在我快要心涼之時 停了
就是那種 "一線之隔" 的情境
往回看雨仍嘩啦地掉下
而窗前只剩雨刷嚕過的痕跡
我不及思考只顧拚時間
終於上了 #169
阿哈哈哈 一定趕得及
而且搞不好不用10分鐘
於是看到天空有美麗景色的我忍不住停下車來
光線從雲朵的後滲出
造成銀白邊際的特殊景像
我拍的時候已經沒那麼明顯了
轉下中和國小停好車
打給不可置信的喬安
她還以為我 7 點才會到
厚...怎麼可能 我是誰呀~
她從宿舍姍姍來遲
害我們連房間都來不及進去
就得坐下來等開桌
今日的正題就是晚餐啦...
這是我第二次品嚐緩慢的山月慢食
上一次相機沒電所以啥也沒拍到
這次很不幸電池仍不足
但我還是盡力留下紀錄
在這裡吃飯要慢慢來
以中餐西吃的方式上菜
而且還有 "說菜" -- 就是每道菜會由管家為客人解釋其食材由來及做法
讓客人在品嚐之際能與食物更親近
這也是為什麼希望客人不要遲到
如此一來才能完整體驗過程
這是歡迎醋 - 玫瑰醋
一整個口腔都是濃郁的玫瑰香氣
梅子下方有紅糖
中和了酸味 沾過多的話根本是甜的呢~
接下來是前菜
奮起湖的特產 - 樹蕃茄
用小湯匙舀著小小入口
能明顯感受到像百香果般的香氣及細膩柔滑的口感
轎高筍炒肉絲
筍絲一如往常清甜
喬安不太吃 都我吃的 呵呵~
啊啊怎有我最愛的蝦呢 ?
原來是溪蝦
搭配泰式燒雞醬味道頗重
如果只是下去烤不淋醬我會更甲意
冷泡茶湯豆腐
冷茶就是高山烏龍茶 很香
左上方是沾醬 底層是醬油 白白的石頭用來放山葵
豆腐是附近老婆婆手工做的 訂多少做多少 太多她也做不來呢~
上面那小點點是茶葉 真的很香說~
管家給大家看山葵的長相
真是不好意思 拍到她手遮到臉
接下來算是主菜吧 吃完就飽了...
豬肉蓋飯
用的鴨間稻米 (很少吃米飯的我是吃不出有什麼不同啦)
倒是那烤的里肌肉令我驚艷 很香Q 說...
洋蔥很甜 不過整體來說有點鹹
配菜
主要是杏鮑菇 我的那片好像嚼不太爛
洋蔥 香菇 洋菇及青紅椒炒在一起氣味還不錯
山葵根鮮雞湯
就是山葵跟雞下去燉沒有加其他調味
整個湯很清甜 喝到最後一滴
肉除了雞胸外還算嫩
7
山葵根長這樣
很甜
接著是 DIY 的燙青菜
提供 高麗菜 豆芽 A菜及山芹菜
這是少見的山芹菜
其實不難吃啦 有點 刮刮的而已
客人愛吃什麼放什麼
就在這兩個鍋裡煮
旁邊有好好吃的肉燥及多種調味料配拌
檸檬黑糖愛玉
不是冰的 很讚~
黑糖與愛玉的比例剛好 順口
那二絲檸檬皮意外的甜
桂花茶
那支竹棒是用來攬拌的
裡面先裝些炒過的桂花及蜜
管家會一一沖下熱水
自己拌勻就可以喝了
不過水不夠熱 可惜~
整個餐點還算 OK
但我是覺得順序可以調整一下
以養生的概念將青菜放在前面
不過可能考慮到口感輕重吧~
說菜的技巧可以再更精進流暢
二人撐著肚子回到房間
本以為再也塞不下任何食物
沒想到從台北來的西瓜與小蕃茄還是很受歡迎
但我肚子卻不舒服
不曉得是悶壞了的西瓜還是....................
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